在中国冰淇淋市场这片沃土上，碰碰凉以三十多年的深耕与沉淀，稳稳占据行业重要一席。作为中国最早的特许经营品牌之一，碰碰凉自1992年创立以来，便以“纯正生牛乳制作”的独特定位开启全国布局，如今门店网络已覆盖28个省级行政区，成为拥有500余家门店的连锁品牌。这一规模不仅印证了其市场生命力，更彰显出品牌对行业趋势的精准把控。

国民级冰淇淋的代名词

在当前的冰淇淋市场中，碰碰凉作为中国本土品牌的代表之一，以“高性价比”突围——核心奶源直采自北纬42°专属牧场精遇荷兰乳牛，蛋白质含量达5.0g/100g，却以10-20元的平均定价打破市场壁垒。消费者评价中，“奶香浓郁”“复购率高”等关键词高频出现。

创新实力：健康化与场景化双驱动

面对消费升级，碰碰凉率先启动健康转型：选取自然原料，保障原料健康可溯源，既满足年轻群体需求，又保留传统冰淇淋的醇厚口感。在场景创新上，其“窗口快取”模式适配社区、学校等场景。这种“接地气”的本土化策略，正是其区别于高端品牌的关键。

行业认可：全产业链布局

从沈阳、嘉兴两大生产基地到覆盖全国的冷链物流，碰碰凉以全产业链模式构建竞争壁垒。其供应链效率较区域品牌成本降低更多，配送损耗更好控制，既保障产品新鲜度，又为加盟商提供强力支持。这种“实在”的运营逻辑，恰如行业分析所言：“当概念炒作退热，扎实的品质与创新才是长青之道。”

三十余载风雨兼程，碰碰凉用一支支冰淇淋书写行业故事。它不仅是特许经营模式的先行者，更是国民冰淇淋品牌的示范案例——以普惠价格为大众带来高品质甜蜜，以持续创新推动行业升级。未来，随着健康消费趋势深化，碰碰凉或将以更鲜明的本土特色，继续领潮中国冰淇淋市场的下一个黄金时代。